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Raritätentage: Heimisches Gemüse

ab 20. September 2019


Kraut & Rüben - wir feiern die köstlichen Gemüsesorten der Region und sagen (Ernte-)Dank an die Kitzbüheler Alpen. Denn bei uns in den Bergen gedeihen zum Teil noch ursprünglichen Sorten und sorgen so für ganz besondere Geschmackserlebnisse. Exklusiv bei den KochArt Betriebe.

Toni Baldauf ist Bio-Gemüse Pionier in den Kitzbüheler Alpen, gemeinsam mit weiteren Gemüsebauern ist er einer unserer Hauptlieferanten für Vegetarisches.

Der Bio-Gemüse Avantgardist

Der Bio-Gemüse Avantgardist
Der Bio-Gemüse Avantgardist

Dass bei Gemüsebauer Toni nur Bio aufs Feld kommt, war von Anfang an klar. Und der Erfolg gibt ihm recht. Denn auf seinen Feldern zwischen Tiroler Ache und Niederkaiser gedeihen an die 60 verschiedene Gemüsesorten. Mehr Infos