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Restaurant Thalhof

Restaurant Thalhof

Klaus Wallner
Schwimmbadweg 8
A-6364 Brixen im Thale

kulinarium@thalhof.at
www.thalhof.at

Jetzt anrufen+43 5334 8468

Di Ruhetagganzjährig geöffnet

Seit mehr als 30 Jahren ein echter Geheimtipp für jeden, der noch den ehrlichen kulinarischen Genuss sucht und dazu Gemütlichkeit, stimmungsvolles Ambiente, Herzlichkeit und echte Gastfreundschaft erleben will.

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    Klaus Wallner
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Regionale Produkte

Rind-, Kalb-, Lamm- und Wildfleisch. Kräuter, Obst und Gemüse, Speck, Milchprodukte und Almkäse. Hausgemachte Nudeln, Brot und Eis. Ausgewählte österr. Weine, heimische Destillate.

Küche

Gaumengenuss wird hier groß geschrieben: Wir legen höchsten Wert auf die Verwendung von besten Zutaten, die direkt aus der Region kommen. Alles was frisch von Wald, Acker, See und Fluss kommt, wird variantenreich, raffiniert, bodenständig und ehrlich zubereitet. Tafelspitzsülzchen, Lachsforelle mit hausgemachten Nudeln und Steinpilzen, Hirschragout mit Walnusskrapferl mit Wacholdersauce u.v.m.

Öffnungzeiten

Mittwoch bis Montag Küche von 17:00 – 21:00 Uhr oder nach Vereinbarung.
Dienstag Ruhetag.

Auszeichnungen

2 Hauben Gault & Millau 2020 (13/20)

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