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Unsere Fortbildungen

In Workshops mit Spitzenköchen und Top-Produzentensuchen wir stets nach neuen Erkenntnissen.suchen wir stets nach neuen Erkenntnissen und Zubereitungsmethoden.

  • 2008: Workshop mit Mike Süsser (TV Koch)
  • 2009: Workshop mit Martin Sieberer, Ischgl (Koch des Jahres 2000)
  • 2010: Kochworkshop bei WIBERG, Salzburg
  • 2011: Workshop bei Andreas Döllerer, Golling (Koch des Jahres 2010)
  • 2013: Kochworkshop bei Simon Taxacher, Kirchberg (Koch des Jahres 2013)
  • Gemeinsame Pressecookings mit dem dänischen Starkoch Henrik Boserup
  • 2017: Hühnchen-Kochworkshop mit Stefan Lenz, Kitzbühel (Koch des Jahres 2015)
  • 2018: Heimischer Fisch Kochworkshop bei der Tiroler Genussakademie, Innsbruck (Philipp Stohner)
  • u.v.m.
  • ausgezeichnete Fachkenntnisse Brixentaler KochArt
  • Austern verarbeiten Brixentaler KochArt
  • frische Produkte Brixentaler KochArt
  • Brixentaler KochArt
  • feinste Verarbeitung der Speisen
  • Workshop mit Simon Taxacher
  • WorkshopHendl_KochArt@KurtTropper-7711
  • WorkshopHendl_KochArt@KurtTropper-7757
  • WorkshopHendl_KochArt@KurtTropper-7770
  • WorkshopHendl_KochArt@KurtTropper-7788
  • WorkshopHendl_KochArt@KurtTropper-7822
  • WorkshopHendl_KochArt@KurtTropper-7865
  • WorkshopHendl_KochArt@KurtTropper-7869
  • WorkshopHendl_KochArt@KurtTropper-7879
  • WorkshopHendl_KochArt@KurtTropper-7922
  • WorkshopHendl_KochArt@KurtTropper-7933
  • WorkshopHendl_KochArt@KurtTropper-7938
  • WorkshopHendl_KochArt@KurtTropper-7976
  • KochArtWorkshop2018_Ibk@TropperKurt-0154
  • KochArtWorkshop2018_Ibk@TropperKurt-0224
  • KochArtWorkshop2018_Ibk@TropperKurt-0371
  • KochArtWorkshop2018_Ibk@TropperKurt-0274
  • KochArtWorkshop2018_Ibk@TropperKurt-0558
  • KochArtWorkshop2018_Ibk@TropperKurt-0577
  • KochArtWorkshop2018_Ibk@TropperKurt-0246
  • KochArtWorkshop2018_Ibk@TropperKurt-0265
  • KochArtWorkshop2018_Ibk@TropperKurt-0271
  • KochArtWorkshop2018_Ibk@TropperKurt-0308
  • KochArtWorkshop2018_Ibk@TropperKurt-0324
  • KochArtWorkshop2018_Ibk@TropperKurt-0398