Tiroler Bachforelle
Tiroler Bachforelle15.06.2018Spezialitäten vom heimischen Fisch. Geboren und aufgewachsen im Pillerseetal. Mehr Infos
22 Wirte aus der Region Kitzbüheler Alpen machen sich gemeinsam für Regionalität und Nachhaltigkeit in der Gastronomie stark. In Zusammenarbeit mit dem Verein ARCHE Austria und ausgewählten heimischen Bauern werden alte Tierrassen und Gemüsesorten neu entdeckt und in den Küchen der KochArt Wirte verfeinert.
Das liegt uns besonders am Herzen.
Essen bedeutet Freude und Lebenslust in den Kitzbüheler Alpen. Zutaten und Zubereitung ist deshalb besonders wichtig. Wir verwenden nach Möglichkeit Produkte der Region und arbeiten für die besondere Qualität eng mit unseren Bauern zusammen.
Regionalität auf den Punkt gebracht.
Fernab von Hektik und Trubel schöne erholsame Stunden erleben. Bei uns verbindet sich Kulinarik mit einer einzigartigen Natur. Nehmen Sie sich eine Auszeit. Ehrlichkeit, die Liebe zum Produkt und zum Beruf, zeichnet unsere Küchen aus. Mit großer Sorgfalt und mit frischen Produkten aus der Region möchten wir Sie in die kulinarischen Kitzbüheler Alpen entführen.